Khát Vọng Đổi Đời xoay quanh cuộc sống của một gia đình Hàn Quốc tại Arkansas vào những năm 1980. Ở câu đầu tiên, bộ phim này mang chúng ta vào một hành trình đầy thách thức và hy vọng của một gia đình dám mạo hiểm để thực hiện ước mơ của họ. Gia đình này quyết định bắt đầu một trang trại mới, không chỉ để kiếm sống mà còn để tìm kiếm sự thịnh vượng và đổi đời. Trái ngược với cuộc sống nông thôn truyền thống, khát vọng của họ không chỉ dừng lại ở việc gieo trồng và chăn nuôi, mà còn là sự khao khát thành công và tự do tài chính. Tuy nhiên, trong hành trình này, gia đình phải đối mặt với những rắc rối, khó khăn và xung đột giữa hai nền văn hóa. Khát Vọng Đổi Đời là câu chuyện cảm xúc sâu lắng về lòng can đảm và niềm tin mãnh liệt khiến con người có thể vượt qua bất kỳ khó khăn nào để theo đuổi giấc mơ của mình.